主料:
鸡蛋，
1个
辅料:
牛奶，
100ml牛奶炖蛋的做法步骤
1.准备一个鸡蛋，100ml牛奶；
2.鸡蛋打散；
3.加入牛奶拌均；
4.牛奶蛋液过滤；PS：过滤去气饱，更顺滑，口感更好。
5.过滤好的牛奶蛋液，静放3分钟；
6.电饭锅锅中放入适量的水；
7.放入蒸架，再把牛奶鸡蛋碗放入蒸架上；
8.按粥/汤键，蒸18分钟即可；PS：如果要快，可以用快煮键5分钟，然后按粥/汤键5分钟。
9.一碗顺滑可口的牛奶炖蛋就可以吃了。
小窍门&温馨提示
1.蛋液打散在加牛奶拌均；
2.牛奶蛋液过滤，口感更好，更顺滑；
3.每个电饭锅不同，蒸炖时间不同；
4.夏天想吃冰的可以放入冰箱。
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羹类 家常菜 汤羹 婴儿 早餐 鸡蛋
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